Onde Investem Os Ricos: 7 Principais Estratégias Para Você Investir Como Um Milionário

Deixa eu adivinhar:

Você olhou para sua conta bancária e ficou imaginando o que fazer com a quantia que conseguiu poupar.

Ou então, está se planejando para começar a investir e se deparou com o seguinte questionamento:

“E se eu escolher as mesmas estratégias utilizadas pelos milionários? Será que consigo transformar meu patrimônio em uma grande fortuna também?”

Se você pensou em descobrir onde os ricos investem, fique comigo!

Vou te mostrar como os milionários cuidam do seu patrimônio e por que é tão importante saber investir como eles.

Quero te mostrar, também, as opções feitas pelos ricos na hora de investir.

Além disso, vou te ajudar a fazer as melhores escolhas de investimentos.

E no final desse artigo, vou compartilhar com você uma oportunidade única que vai ajudá-lo a investir como eles.

Como nem todos os ricos seguem as mesmas estratégias, separei as 7 principais:

Mas antes de continuarmos, quero responder a uma pergunta:

É IMPORTANTE SABER ONDE OS RICOS INVESTEM?

Pessoas ricas, em sua grande maioria, percorreram um longo caminho até a sua independência financeira.

Sendo assim, ter pessoas ricas como referência é importante para que você possa analisar os passos dados, selecionar os acertos e esquivar-se dos mesmos erros que elas cometeram.

Agora, preciso te alertar sobre uma coisa:

Você não vai duplicar ou triplicar a sua conta bancária em poucos dias com as estratégias que vou te mostrar!

Tenha em mente que milionários não ficam ricos do dia para a noite.

Eles constroem seu patrimônio com sua atividade profissional e buscam os investimentos para valorizar o que conquistaram.

Então, esqueça a ideia de enriquecimento fácil!

Agora, vamos às estratégias que os ricos utilizam e que você também pode colocar em prática na sua vida:

1 – SIGA UMA ESTRATÉGIA SÓLIDA DE INVESTIMENTOS

Uma das principais qualidades das pessoas ricas é a capacidade de seguir estratégias sólidas e se comprometer com elas.

Elas evitam ao máximo a influência dos vieses comportamentais na hora de investir.

Além disso, eles sabem que é praticamente impossível prever o futuro.

Mesmo os maiores players do mercado, aqueles que teoricamente possuem a maior qualificação técnica e a maior quantidade de informações, geralmente erram suas projeções.

Como eu posso afirmar isso?

Através de uma análise do Boletim Focus, disponibilizado pelo Banco Central.

Também conhecido como Relatório de Mercado Focus, esse documento é divulgado semanalmente e existe desde 2001.

É uma ferramenta essencial para o governo e para as instituições financeiras.

Ele conta com informações importantes sobre a economia atual e apresenta projeções sobre o futuro econômico do país.

Veja, por exemplo, o que os top players de mercado projetavam de inflação para o ano de 2015, em suas análises realizadas em janeiro de 2014:

Fonte: Banco Central Brasileiro

E veja, agora, como fechou a inflação ao final de 2015 (cerca de 23 meses depois das projeções mostradas acima):

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Impressionantes 10,67% no ano.

Isso apenas exemplifica o caráter imprevisível do futuro de qualquer indicador do mercado financeiro.

Tendo tudo isso em mente, te convido a pensar comigo:

Se nem os principais players do mercado costumam acertar suas projeções, o que faz você acreditar que seu “palpite” ou que a sua projeção devam embasar as suas decisões de investimentos?

Onde eu quero chegar aqui?

No seguinte ponto: você precisa de uma estratégia sólida de investimentos. Uma estratégia que não dependa de projeções suas e de aspectos qualitativos.

É o que os ricos fazem, por sinal. Eles seguem rigorosamente uma sólida estratégia de investimentos, deixando de lado as emoções e outros fatores que podem atrapalhar suas decisões.

2 – DIVERSIFIQUE SUA CARTEIRA DE INVESTIMENTOS

Você já deve estar cansado de ouvir a velha máxima:

“Não ponha todos os ovos na mesma cesta”.

Mas é preciso concordar com ela.

Aqueles que possuem as maiores fortunas atualmente são pessoas que souberam diversificar seus investimentos e, constantemente, fazem o rebalanceamento das suas carteiras.

Minha experiência como gestor financeiro permitiu perceber que os ricos diversificam seus investimentos em diferentes classes de ativos e, além disso, em diferentes ativos dentro de cada uma das classes

Podemos chamar isso de diversificação inteligente, algo que utilizamos em nossa estratégia de investimento

Diversificar de forma inteligente é procurar uma boa correlação entre os ativos de uma carteira, fazendo com que você se saia bem nos momentos de alta e se proteja nos momentos de crise.

Em resumo, ela permite que você evite perdas permanentes em sua carteira e, ao mesmo tempo, surfe nos momentos de alta do mercado.

Então, deixo aqui os conselhos do Henrique Carvalho, da HC Investimentos, caso você queira diversificar a sua carteira como os ricos.

3 – TENHA OBJETIVOS CLAROS E BEM DEFINIDOS

Além de seguirem estratégias sólidas e coerentes, os maiores milionários estabelecem objetivos claros e os seguem com determinação.

Sabem também quanto tempo precisam para alcançarem suas metas.

Essa estratégia foi amplamente difundida por Napoleon Hill em seus livros.

Em “Quem Pensa, Enriquece”, por exemplo, Hill destaca que ter objetivos bem definidos é importante para se chegar a qualquer lugar (e, nesse caso, para se investir como os ricos).

O livro de Hill foi escrito em 1937, mas os seus ensinamentos ainda são atuais.

E digo isso porque as grandes mentes ricas ainda seguem a estratégia de listar objetivos e conquistá-los um a um.

Deixo aqui uma dica: incorpore essa estratégia em sua vida, aos poucos, e logo ela se tornará um hábito diário poderoso.

4 – PROTEJA O SEU PATRIMÔNIO ATRELANDO-O A MERCADOS MAIS FORTES

Assim como a diversificação da carteira é importante, não depender de um único mercado também é essencial.

Pense comigo:

Enquanto alguns países podem crescer economicamente, outros podem acabar enfrentando crises devastadoras.

As pessoas ricas sabem disso e, portanto, não concentram seu capital em apenas um mercado.

Você pode, perfeitamente, investir parte do seu patrimônio no exterior.

É legalmente possível e também vai te ajudar a diversificar a sua carteira, diminuindo os riscos.

5 – ALINHE A ALOCAÇÃO DE ATIVOS COM SEU PERFIL DE INVESTIDOR

De nada adianta montar uma estratégia de investimentos se você não sabe qual o nível de risco que você está disposto a correr.

Algumas pessoas são mais conservadoras em relação à aplicação do seu dinheiro.

Outras, preferem arriscar mais e tentar uma rentabilidade maior.

Assim como os ricos, primeiro conheça seu perfil de investidor.

Seu perfil investidor vai te mostrar quão disposto a correr riscos você está e o que você mais valoriza na hora de investir.

A partir disso, você poderá elaborar estratégias e montar uma carteira de investimentos condizente com os seus objetivos e o seu perfil.

6 – NÃO ACOMPANHE O DIA A DIA DO MERCADO FINANCEIRO

Tenho certeza que você deve ter se surpreendido, não é?

O estereótipo do multimilionário investidor, que acompanha as ações em tempo real e sabe quais são os principais acontecimentos econômicos no mundo, é um clichê hollywoodiano.

Os ricos sabem que a manutenção de uma boa carteira de investimentos não deve estar atrelada ao comportamento do mercado financeiro.

Eles sabem disso porque entendem que a relação dos investimentos de longo prazo com os acontecimentos do mercado é bem diferente daquela que afeta diretamente os investidores de curto prazo.

Não se engane!

Como eu disse no início, as grandes fortunas são construídas com esforço e são rentabilizadas com base em investimentos sólidos, não por meio de especulação.

Os ricos também sabem que acompanhar o dia-a-dia faz com que você seja estimulado a operar constantemente no mercado, gerando custos desnecessários.

Então, como os ricos investem nesse caso?

Como destaquei na estratégia número “1”, eles seguem uma estratégia sólida de investimentos, independentemente das oscilações diárias do mercado.

Siga esse exemplo, se quiser investir como um milionário.

7 – FAÇA O BALANCEAMENTO PERIÓDICO DA CARTEIRA DE INVESTIMENTOS.

“Ok! Não devo acompanhar a movimentação diária dos meus investimentos e do mercado financeiro. Mas, e se, mesmo depois de meses ou anos, um ativo continuar se desvalorizando?”

Não acompanhar diariamente o mercado não significa ignorá-lo para sempre.

Em determinados períodos, que você deve estipular conforme seu perfil e seus objetivos, é importante que seja feito o balanceamento da sua carteira de investimentos.

Eventualmente, sua estratégia pode estar desatualizada e seus rendimentos estarem aquém dos seus objetivos financeiros.

Fazer essa avaliação periódica é parte das atividades dos milionários que realmente sabem cuidar dos seus investimentos:

A maior parte deles sabe como fazer uma boa alocação de ativos, ou conta com a administração profissional da sua carteira.

Não negligencie seu patrimônio e, conforme sua estratégia, faça o balanceamento periódico da sua carteira também.

CONCLUSÃO: QUER INVESTIR ONDE OS RICOS INVESTEM?

Eu espero que essas 7 estratégias de como os ricos investem tenham feito você entender como os donos das maiores fortunas olham para o seu próprio dinheiro e como fazem sua riqueza ficar cada vez maior.

E aí, ficou ansioso para investir como os milionários?

Então, antes de me despedir, vou te mostrar como você pode fazer isso ainda hoje!

Por meio da nossa gestora, a AGM Brasil, prestamos o serviço de gestão profissional de investimentos.

Até o momento, somente conseguíamos atender clientes com, no mínimo, R$ 500.000,00 disponíveis para investimento.

Para você que chegou até aqui, aí vai a oportunidade única que te prometi no começo do artigo:

Nossa gestora vai reduzir o investimento mínimo para R$ 300.000,00!

Se você tem esse montante, agende uma conversa com a nossa equipe de gestão da AGM Brasil aqui.

E antes de ir embora, não esqueça:

Comente abaixo qual das estratégias mais chamou sua atenção e compartilhe esse artigo com o máximo de pessoas que puder.

Eu vou ficando por aqui!

Forte abraço,

Ramiro Gomes Ferreira.

 

Onde Investem Os Ricos: 7 Principais Estratégias Para Você Investir Como Um Milionário

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15 Escolhas Financeiras Erradas das Quais Você ainda Vai se Arrepender no Futuro

Quem nunca tomou uma decisão errada na vida?

“Errar é humano”, diz o provérbio.

E ainda que isso faça parte do nosso processo de aprendizagem, devemos tomar cuidado com escolhas financeiras erradas.

Afinal, em alguns casos, as consequências podem ser irreversíveis.

Por isso, quero te apresentar as 15 escolhas financeiras erradas que vão impactar negativamente a sua vida financeira e farão você se arrepender delas no futuro.

Vou detalhar cada uma delas e, ao final, vou te entregar um bônus especial!

É uma ferramenta que vai te ajudar a identificar facilmente o impacto de escolhas financeiras erradas e, além disso, vai propor soluções para elas.

Aqui vai um pouco do que está por vir:

Vamos lá?

POR QUE FAZEMOS ESCOLHAS FINANCEIRAS ERRADAS??

Seja jovem ou idoso, em algum momento da sua vida você deve ter feito – ou ainda vai fazer – escolhas financeiras nocivas para o seu bolso.

Isso é um fato.

E um fato que, aliás, está ligado a qualquer área da nossa vida.

Que atire a primeira pedra quem toma apenas decisões acertadas…

Pode ser que pela vontade de ter um objeto de desejo, ou por querer sustentar uma vida que não está de acordo com o seu padrão atual, você não percebeu o problema em que estava se metendo.

Anos mais tarde, se arrependeu e pensou:

Por que eu fiz isso?

Só para você ter uma ideia: cerca de 60% dos brasileiros estão endividados, segundo a última pesquisa CNC, de setembro de 2018, sobre o endividamento e a inadimplência do consumidor.

Ou seja, mais da metade da população tem feito escolhas financeiras erradas!

E você deve estar se perguntando: e quais são essas escolhas que tem causado tanta dor de cabeça para a maioria dos brasileiros?

Vamos conhecer algumas delas agora mesmo!

1) NÃO FALAR SOBRE DINHEIRO

Falar sobre dinheiro é um hábito essencial para quem quer ter sucesso nas suas escolhas financeiras.

Um futuro atleta ou um aprendiz de cozinheiro não alcançam o sucesso sem falar sobre os desafios de uma maratona ou sobre dicas de culinária.

Do mesmo modo, é preciso falar sobre dinheiro com aquelas pessoas que estão igualmente interessadas no assunto e buscam os mesmos objetivos que você.

Confira mais dicas sobre isso com o nosso amigo Gustavo Cerbasi.

2) GASTAR MAIS DO QUE VOCÊ RECEBE

É a escolha errada que 60% dos brasileiros mais tem feito.

E sabe quem mais as influencia nessas escolhas?

As suas emoções!

Tomadas pelo desejo de consumir, pela inveja ou pelo medo, as pessoas gastam mais do que recebem e acabam se endividando para além do que podem suportar.

Na maioria dos casos, as escolhas erradas envolvem a compra de um imóvel ou de um carro, ou ainda o mau uso do cartão de crédito e o cheque especial concedido pelos bancos.

É essencial que você saiba quanto gasta e esteja sempre atento para que suas despesas não excedam o valor recebido mensalmente.

3) GASTAR EXATAMENTE O QUE VOCÊ RECEBE

Existem aqueles que até conseguem poupar um pouco e garantem uma sobra no final do mês.

Ainda assim, vendo que a quantia não parece alta o suficiente para um investimento, gastam o que restou do seu salário.

De fato, quantias pequenas não são muito promissoras, mesmo aplicadas no longo prazo.

O que fazer nesses casos?

Invista em você e no seu aperfeiçoamento.

Agregue mais valor à você mesmo e faça com que sua hora se torne mais valiosa para o mercado.

Esse é o melhor investimento que você pode fazer hoje!

Dessa forma, você pode buscar melhores vagas de emprego e construir projetos capazes de oferecer um retorno maior.

Aí sim, você estará pronto para viabilizar o seu projeto de investimento.

4) INVESTIR ANTES DE QUITAR SUAS DÍVIDAS

Na ansiedade de ter sua carteira de investimentos montada, você correu atrás de uma corretora sem antes ter resolvido suas pendências financeiras.

Muita calma!

Ansiedade não combina com o perfil de um bom investidor.

Tenha sempre em mente que os juros de suas dívidas superam os de investimentos.

Então, não se precipite e planeje a liquidação das dívidas antes de estruturar suas aplicações.

Sobre esse assunto, tenho um vídeo bastante interessante para te apresentar:

5) NÃO TER UMA RESERVA DE EMERGÊNCIA

Imprevistos acontecem.

Ninguém está livre deles.

Seja um acidente de carro, ou algum problema de saúde inesperado, é possível que, sem previsão, você precise de uma quantia razoável de dinheiro de forma imediata.

Por isso, cultive uma reserva de emergência e evite que imprevistos sejam uma preocupação dentro do seu planejamento financeiro.

6) NÃO TER UM PLANEJAMENTO FINANCEIRO

Boa parte das pessoas endividadas não chegou nessa situação de forma espontânea ou consciente.

A maioria fez escolhas financeiras erradas, que são consequência da falta de um planejamento financeiro.

Com um bom planejamento, é possível identificar as suas fontes de receita e despesas e, além disso, programar suas necessidades financeiras de curto, médio e longo prazo.

Isso permite uma tomada de decisão mais segura com relação ao seu dinheiro.

Além disso, alcançar sua independência financeira ou estruturar sua aposentadoria por conta própria pode ser muito mais fácil se você tiver disciplina e organização para montar um bom plano.

7) NÃO SABER POR QUE O DINHEIRO É IMPORTANTE NA SUA VIDA

Você saberia responder por que o dinheiro é importante para você?

Se é incapaz de me dizer isso, é hora de repensar qual o papel do dinheiro na sua vida e como ele pode ajudar a atingir seus objetivos.

Saber, exatamente, o quão importante o dinheiro é para você vai permitir que se esforce no sentido de manter seu retorno financeiro alinhado com o seu planejamento pessoal.

8) NÃO SABER PARA ONDE O SEU DINHEIRO ESTÁ INDO

Quais foram as últimas compras que você fez esse mês?

Sabe quantas vezes fez uma refeição fora de casa ou fez compras no supermercado?

Saber onde seu dinheiro está sendo usado é importante para que você analise quais os seus principais gastos e se existe algo que você pode reduzir para economizar.

De novo, com um bom planejamento financeiro, você pode ter um controle dos seus gastos e conseguirá identificar com facilidade para onde seu dinheiro está indo.

9) NÃO PROTEGER OS SEUS BENS MAIS CAROS E RELEVANTES

Assim como você deve manter uma reserva financeira para emergências, não proteger seu patrimônio é igualmente arriscado.

Não deixe de proteger seus bens e se previna com boas apólices de seguro.

Estou falando de um seguro de vida, seguro auto e até mesmo de um seguro viagem.

Isso vai ajudá-lo a manter sua mente mais focada naquilo que você quer conquistar, e menos em assegurar o que já foi conquistado.

10) ESPECULAR ACHANDO QUE ESTÁ INVESTINDO

Um erro clássico do investidor iniciante!

Ele abre uma conta em uma corretora, transfere uma quantia que, muitas vezes, é alta demais em relação ao seu patrimônio total e começa a negociar ações na bolsa de valores.

E o problema não está na compra e venda dos ativos, mas sim em ficar realizando operações diariamente com base nas oscilações dos papéis.

Se você ainda sonha em ser esse tipo de “investidor”, preciso te dizer uma coisa: você estará especulando, e não investindo.

E, ao estar especulando em vez de estar investindo, eu te garanto: a chance de você perder muito dinheiro é bastante grande.

11) INVESTIR NO QUE VOCÊ NÃO CONHECE

Investir em algo que você conhece muito superficialmente pode te deixar em apuros.

Um dos principais motivos que levam as pessoas a tomar essa decisão são os assessores de investimentos, que muitas vezes empurram “oportunidades” para seus clientes apenas pensando em metas que precisam cumprir.

Pode ser que seu banco ou sua corretora realmente queriam te ajudar, mas sempre desconfie das “maravilhosas” ofertas que te oferecem.

Sempre investigue um pouco antes de tomar qualquer decisão que envolva o seu dinheiro.

12) COMPRAR PLANOS DE CAPITALIZAÇÃO ACHANDO QUE SÃO INVESTIMENTOS

Na mesma linha do item anterior, essa escolha financeira é consequência, quase que unanimemente, da oferta de produtos por parte dos bancos.

Um título de capitalização pode te dar a chance de ser premiado e você vai receber o valor total ao final corrigido pela poupança.

Isso, porém, não o torna, nem de perto, um tipo de investimento.

Procure fugir dessa opção se você quer realmente investir.

13) ACHAR QUE SEGURO DE VIDA É UM INVESTIMENTO

Você pode até ter interesse em um seguro de vida, mas não pode considerá-lo como um investimento.

Se quer preparar a sua independência financeira ou a sua aposentadoria, existem opções muito melhores para você aplicar.

Fuja dessa escolha também, quando estiver pensando em investimentos.

14) ACREDITAR QUE A PREVIDÊNCIA PÚBLICA VAI GARANTIR A SUA APOSENTADORIA

Previdência privada como funcionaPrevidência privada como funciona

Entenda que não vai demorar muito para que a previdência seja incapaz de suprir as necessidades do trabalhador.

E isso não depende da ideologia ou do partido político dos próximos governantes.

Portanto, não espere apenas pela previdência pública.

Previna-se com outras formas de investimento que possam garantir uma vida mais tranquila no futuro.

15) ACREDITAR QUE A PREVIDÊNCIA PRIVADA VAI GARANTIR A SUA APOSENTADORIA

Eu disse no item anterior para prevenir-se da dependência de uma previdência pública.

E o que a maioria das pessoas pensaria em fazer?

Isso mesmo: buscar uma previdência privada!

Pode ser que, em dadas situações, até faça sentido contratar uma.

O que precisa ficar claro aqui é que, provavelmente, ela não vai ser a melhor opção para o futuro dos seus sonhos.

O ideal é que, se você quer ter uma boa aposentadoria, ou seja, atingir a sua independência financeira, você deve montar uma carteira de investimentos por conta própria, com uma estratégia sólida e robusta que foque na diversificação inteligente.

CONCLUSÃO: E AÍ, QUANTAS DESSAS ESCOLHAS ERRADAS VOCÊ JÁ FEZ?

Taxa SelicTaxa Selic

Chegamos ao final da nossa lista das 15 escolhas financeiras erradas que você ainda vai se arrepender de ter feito.

Eu te mostrei por que tomamos decisões erradas e expliquei cada uma das escolhas que mais podem prejudicar sua vida financeira.

E eu tenho que admitir: é realmente difícil manter uma vida financeira 100% equilibrada.

Somos sempre movidos por algum desejo, algum objetivo, e nem sempre eles estão alinhados com nossa condição financeira.

Por isso, quero te entregar agora o bônus especial que eu prometi no começo desse artigo e convidá-lo para tomar uma atitude!

Eu te apresento a nossa Tabela de Escolhas Financeiras Erradas!

Essa ferramenta te ajudará a ter sempre em mente quais escolhas financeiras erradas você deve evitar e como solucionar cada uma delas.

Não espere para cuidar do seu dinheiro amanhã!

Baixe agora a tabela e salve-a na sua área de trabalho ou imprima e cole na porta do seu quarto.

O importante é manter ela sempre visível, pois assim você vai pensar quando se deparar com alguma delas.

E aí, esse artigo te ajudou de alguma forma?

Nós queremos saber, de verdade, o quão importante ele foi para você.

Então, nos mande sua resposta no campo de comentários logo abaixo. Comente se você já fez alguma dessas escolhas e se já conseguiu se livrar delas.

E não se esqueça de compartilhar esse material com seus familiares e seus amigos!

Se você se preocupa com eles, ajude-os a evitar essas 15 escolhas financeiras erradas que elencamos acima e contribua para com o sucesso financeiro deles.

Eu vou ficando por aqui!

Forte abraço,

Ramiro Gomes Ferreira.

 

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CDP: o que são Customer Data Platforms?

Durante os últimos anos, os profissionais de marketing têm buscado por uma visão completa dos consumidores para criarem as melhores abordagens possíveis. Parece que essa busca chega ao fim graças a Customer Data Platform. Com a ascensão da transformação digital e o surgimento de novas tecnologias para coletar e armazenar dados, os profissionais de marketing estão bem mais próximos

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O papel da inteligência artificial na experiência do cliente

A transformação digital está revolucionando continuamente os modelos de negócios para atender às novas demandas do mercado. Uma das tendências neste novo cenário é a utilização de inteligência artificial na experiência do cliente. Isso traz uma série de benefícios para as empresas, como a fidelização dos consumidores e a vantagem competitiva. Quer descobrir mais sobre as aplicações e os

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Aprenda fazer rondelli

De modo geral, quando comparado a outras massas, o Rondelli não é um prato muito consumido, embora seja muito saboroso. Possivelmente, seu visual requintado passe a ideia de que seu preparo pode ser difícil, mas não é. De preparo simples e com uma infinidade de possibilidades viáveis como recheio este é um prato baseado em massa fresca que pode conquistar o paladar de muita gente e se apresentar como uma opção interessante para quem gostaria de variar na apresentação da refeição.

farinha e ovo

De origem italiana, este prato tem seu nome originado em uma mistura de duas palavras, uma italiana e outra latina, resultando em algo original e que traduzido para o português significa “redondo, perfeito e completo”. Quem já provou este prato sabe que a tradução não poderia ser mais adequada, dada à aparência e sabor inigualáveis que este prato apresenta.

Quem nunca provou e também aos amantes do Rondelli, uma receita diferenciada desta refeição que se mostra muito interessante e saborosa é a massa recheada com ricota, damasco e nozes. Com ingredientes pouco utilizados de modo geral quando comparados a molho de tomate ou bechamel, por exemplo, esta é uma receita que conquista paladares e que pode ser feita quando se busca um prato que aparente requinte.

Assim como outros pratos baseados em massas italianas, neste caso a massa em si também é o primeiro ponto a ser trabalhado. Para seu preparo os ingredientes necessários são: 250 gramas de farinha de trigo; 150 gramas de semolina e 5 ovos inteiros.

Inicialmente, coloque em um recipiente a farinha de trigo e a semolina, misturando-os e pondo-os de modo que formem uma cratera no meio do recipiente, onde serão adicionados os ovos. Misture os ingredientes até que a massa comece a ficar homogênea, colocando-a então sob uma superfície lisa e enfarinhada, sovando-a para que fique lisa e homogênea. Feito isso, a massa deve descansar por cerca de uma hora na geladeira, para em seguida ser aberta e receber o recheio.

O recheio necessita de 500 gramas de ricota; 200 gramas de damasco; 100 gramas de nozes e sal a gosto. Seu preparo necessita do auxílio de um processador, no qual deverá ser picado o damasco e as nozes, sendo estas previamente tostadas na frigideira, e também se deve utiliza-lo para que a ricota tome uma consistência mais pastosa. Feito isso, misture os ingredientes e reserve enquanto a massa é cozida.

Depois que a massa ficou uma hora na geladeira, deve-se abri-la com o auxílio de um cilindro ou rolo de macarrão, e corte-as em cerca de 30 cm levando-as em seguida para cozer, duas tiras por vez por cerca de dois a três minutos, em uma panela grande com água fervente e sal. Quando a massa estiver al dente, coloque-a esticada sobre um prato de pano limpo e distribua o recheio por toda extensão, enrolando a massa em seguida como um cilindro. Em seguida, reserve este preparo por uma hora na geladeira e, neste meio tempo, prepare o molho.

Para o molho bechamel é necessário uma quantia maior de ingredientes, entretanto estes são geralmente alguns dos quais usualmente todos têm em casa. O bechamel contempla o uso de 1 litro de leite; 1 cebola cortada em rodelas; 1 dente de alho cortado em pedaços grandes; 1 folha de louro; 6 grãos de pimenta do reino; 80 gramas de manteiga; 60 gramas de farinha de trigo; 100 gramas de parmesão ralado; noz e sal a gosto, além parmesão para gratinar.

Seu preparo se inicia por ferver o leite, juntamente a cebola, o alho, louro, pimenta e noz moscada. Quando esse conteúdo estiver devidamente fervido, é necessário deixar que descanse por dez minutos. Posteriormente, em outra panela, derreta a manteiga e acrescente a farinha de trigo, mexendo bem e em seguida adicionando o leite, anteriormente coado, mexendo rapidamente até que a mistura engrosse e, feito isso, basta adicionar o parmesão e o sal conforme achar adequado.

Tendo o molho pronto e a massa tendo descansado o tempo necessário na geladeira é hora de montar o prato, assa-lo e servi-lo. Para tanto, a massa em formato cilíndrico que foi refrigerada deve ser recortada em pequenas rodelas, com média entre 2 cm e 3 cm.

Utilizando um refratário que caibam as rodelas lado a lado, despeje um pouco do molho bechamel no fundo e distribua os Rondelli neste espaço. O restante do molho deve ser posto sob a massa, levando ainda parmesão salpicado também por cima da mesma de modo que gratine.

Cerca de vinte minutos antes de servir a refeição, leve o recipiente com a massa ao forno, e deixe por tempo suficiente para que o queijo seja gratinado e obtenha uma aparência dourada, tendo isto o prato esta pronto para ser apreciado.

Ainda que possa parecer um prato complexo de ser preparado, seu resultado vale a pena, especialmente se o objetivo é apresentar uma refeição diferenciada e extremamente saborosa

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Eu realmente preciso usar chatbots em minha empresa?

No contexto atual, é raro que um líder não tenha se perguntado: devo usar chatbots em minha empresa? Se a resposta for sim, ainda resta uma segunda pergunta: como? As respostas, especialmente em relação à segunda pergunta, envolvem uma série de desafios. Afinal, falamos de um recurso de interação com o cliente, o que implica em garantir

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Canelloni de carne e legumes

Massas são uma aposta certeira quando se busca apresentar uma refeição que vá agradar a grande maioria da família, se não todos. Com inúmeros formatos e combinações de molhos variados, preparar uma massa é uma tarefa divertida que permite a criatividade e liberdade de escolher entre uma série de ingredientes que se adequem a dieta familiar.

massas frescas

Sabe-se que no Brasil, o espaguete reina entre as massas mais apreciadas pela população, entretanto isso não demonstra que as demais receitas não sejam boas, pelo contrário, são tão saborosas quanto. É necessário apenas abrir-se a um novo leque de sabores e tipos de massa como, por exemplo, o Canelloni.

Este prato, assim como inúmeras outras massas, teve sua origem na Itália e seu nome originou-se dada uma inspiração para o formato similar aos aquedutos romanos para escorrimento de água que existiam no local na época. A tradução de Canelloni, portanto, aproxima-se de canudo ou cano. Tradicionalmente como era na época e até os dias atuais, a receita se apresentava recheada de carne, ovos e queijo, sendo este o recheio tradicional, embora atualmente possamos encontrar variações tal como os com frutos do mar.

Uma deliciosa variação, muito apreciada atualmente, é a de carne com legumes. De preparo simples, este Canelloni de massa fresca pode se apresentar como uma refeição que agradará a todos por sua aparente simplicidade, mas sabor inigualável.

O início do preparo desta refeição parte da massa fresca, a qual embora possa ser adquirida em um estabelecimento de confiança, pode facilmente ser feita em casa. Para tanto, poucos ingredientes são necessários, sendo estes: duas xícaras de farinha de trigo; três ovos; uma colher de sopa de óleo e sal a gosto.

Inicialmente coloca-se a farinha em um recipiente, fazendo uma espécie de cratera no centro, e batem-se os ovos separadamente, pondo-os na cratera em seguida e, com a ponta dos dedos, misturando devagar os dois ingredientes. Em seguida, sob uma superfície lisa e enfarinhada, a qual pode ser uma bancada, uma mesa ou tampo de mármore, por exemplo, coloque o conteúdo e sove a massa até que atinja um ponto em que não grude nem na superfície ou nas mãos, se necessário adicione farinha aos poucos para alcançar este objetivo.

Com a massa sovada, molde-a como uma bola e deixa-a descansar por cerca de trinta minutos, coberta com um pano de prato ou papel filme para que não fique seca. Posteriormente, abra-a sobre a superfície enfarinhada, utilizando para tanto um rolo de macarrão ou um cilindro próprio para isto e, em seguida, recorte retângulos médios entre 8×14 cm e reserve enquanto prepara o recheio.

Para o recheio é preciso de 2 colheres de sopa de azeite; 150 gramas de cebola; 20 gramas de aipo; 100 gramas de cenoura; 200 gramas de alcatra; 50 gramas de presunto; 100 gramas de carne de porco; 1 colher de chá sal; 30 gramas de queijo parmesão; 1 ovo; 125 gramas de massa fresca, sal, noz moscada e pimenta a gosto. Para o molho, utiliza-se 4 colheres de sopa de molho de tomate e a mesma quantia de molho bechamel.

O primeiro passo é picar todos os ingredientes, tanto os legumes quanto as carnes, picando as carnes em uma máquina picadora, se possível, caso contrário faça de modo que os pedaços sejam bem pequenos.

Em um tacho, ou panela que achar adequada, esquente o azeite e adicione os legumes para que sejam refogados. Assim que estiverem no ponto, junte as carnes picadas e mexa por algum tempo, depois as deixe cozinhar até que percam o tom rosado. Tempere essa mistura com a noz moscada, o sal e a pimenta e retire do fogo, deixando que esfrie um pouco.

Enquanto a mistura de carne e legumes está posta de lado, bata o ovo e misture-o ao queijo parmesão, pondo-os em seguida junto aos demais ingredientes e misturando bem. Reserve esse preparo enquanto coze a massa.

Os retângulos de massa, previamente recortados, devem ser postos para cozer em água fervente com sal e óleo até que fiquem al dente, por tanto, atente-se ao tempo de cozimento que deve ficar entre três e cinco minutos. Coloque os retângulos aos poucos na água, cerca de quatro ou cinco a cada vez. Uma vez prontos, escorra-os antes de preparar o prato.

Antes de montar o prato, préaqueça o forno a 180Cº. Para a montagem, comece por colocar metade do molho de tomate no tabuleiro ou forma que será usado para assar o preparo. Pegue os retângulos que foram reservados e disponha um pouco do recheio no meio, enrolando-os como canudos em seguida, e pondo-os no tabuleiro com molho.

Repita esse processo até que preencha o espaço do tabuleiro, ou acabe a massa e recheio preparados, então regue a parte superior do preparo com o molho bechamel e o queijo parmesão. Por fim, leve ao forno preaquecido por cerca de 35 minutos ou até que note a superfície adotar uma tonalidade dourada, indicando estar pronta.

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Marketing one-to-one: por que e como utilizar?

Com a alta concorrência e o perfil do consumidor 4.0, saber como se diferenciar no mercado faz toda a diferença para se manter competitivo. Uma das estratégias que vem sido bastante utilizadas, seja no ambiente digital ou fora dele, é o marketing one-to-one. Conhecido também como marketing 1:1, é uma estratégia de gerenciamento de relacionamento

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